Première édition | Plus de 350 lots sur Fine Spirits Auction jusqu’au 11 décembre
Whiskies, Rhum, Cognac, Gin, Vodka, Chartreuses, c’est en tout un peu plus de trois cent cinquante lots en provenance des quatre coins de la France qui ont été rassemblés pour cette première vente aux enchères organisée sur le site Fine Spirits Auction jusqu’au 11 décembre. Des lots jalousement conservés jusqu’à présent par des professionnels du monde des vins et spiritueux, mais aussi de collectionneurs particuliers.
FINE SPIRIT AUCTION#1 – OPERATION WHISKY
UNE SELECTION ECLECTIQUE & EXHAUSTIVE
Cette première vente est une véritable expérience à 360° du monde du whisky. Tout ce que cette eau-de-vie celte compte de diversité et de richesse y est représenté.
Qu’il s’agisse :
Des origines : de l’Irlande, le berceau de l’uisge beatha, en traversant l’Ecosse et l’Angleterre pour rejoindre le Japon, Taiwan et bien sûr les Etats-Unis, toutes les catégories des whiskies, de whiskeys mais aussi de New Make (whiskies de moins de trois ans) sont au rendez-vous.
Des catégories :que l’on parle de Pure Malt, de Single Malt, de Blended Malt, de Blended Scotch, de Bourbon, de Rye, de Tennessee ou encore de New Spirit (new -make), cette vente offre l’éventail le plus large de ce qui se faisait dans l’industrie au 20ème et 21ème siècle, mais aussi en termes de styles et de typicité.
Des styles et typicités : des whiskies « Extra Light » pour une clientèle adepte des long-drink et des whiskies soda en terrasse au cours des années 60 ; des Pure Malts des années 70, vieillis sur leur lieu de production, en fûts ayant contenu des décennies durant du sherry, mis en bouteille avec une eau non déminéralisée, utilisant des modes de production traditionnels (aires de maltage, type de chauffe de l’alambic, tourbage, variété d’orge); des Bourbons produits au sein de distilleries disparues, des Ryes distillés au sein de micro distilleries à la pointe de la technologie, des Single Malts vieillis dans des conditions climatiques extrêmes favorisant l’échange entre le chêne et de distillat.
Autant de facteurs réunis au sein de cette première vente nous permettant de faire un tour d’horizon complet de la planète whisky.
Une expérience du temps :
Mais plus que tout, c’est la période couverte par cette sélection qui est tout juste captivante et qui nous fait nous pencher sur la question du temps ô combien cruciale pour cet alcool. C’est plus d’un demi-siècle de savoir-faire et de faire-savoir qui va se dérouler sous nos yeux le temps de ces enchères.
Un savoir-faire que l’industrie du whisky depuis la seconde guerre mondiale, n’a eu de cesse de faire évoluer au gré des nouvelles technologies et qui nous permet aujourd’hui encore de faire cette expérience unique du temps qui passe en constatant d’un point de vu olfactif et gustatif le chemin parcouru.
Une large gamme de lots
Dans le monde des spiritueux, la rareté n’est pas nécessairement le corolaire du prix. Certaines sélections de cette vente sont particulièrement rares du fait de leur totale disparition du marché. Quelques blended scotch, vodkas et cognacs tombent exactement dans ce cas de figure. Ces catégories boudées de la majorité des collectionneurs offrent de magnifiques opportunités de découvertes et un réel potentiel de collection pour les amoureux des flacons témoins d’une époque. Alors…
PLEIN PHARES SUR
Qu’ils viennent enrichir une collection ou qu’ils suscitent la curiosité de nos palais, voici quelques flacons auxquels on ne penserait pas nécessairement mais, à considérer tout de même :
Au rayon single malt :
- ABERLOUR 8 ans Campbellli
- BENROMACH 19 ans Port Wood
- GLEN GRANT 5 ans 1966
- ISLE OF JURA 10 ans
- TAMDHU 15 ans
Au rayon des blends et des blended malt
Au rayon des autres spiritueux :
Une mention spéciale sur certains « objet ».
Il est très rare d’acquérir des flacons dans leur conditionnement (carton/boite) d’origine. Au-delà de leur attrait « esthétique », ceux-ci sont de véritables sources d’informations sur le produit en lui-même et un gage d’authenticité.
- CHEQUERS CERAMIC 12 ans – caisse bois de 12 céramiques
- EVAN WILLIAMS 7 ans Copper Still – carton de 3 céramiques
- JOHNNIE WALKER BLACK 12 ans – cartons de 8 flacons.
Enfin, parmi les whiskies les plus recherchés, vous retrouverez : Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Brora, Caol Ila, Glenfarclas, Glenmorangie, Ichiro’s Malt Hibiki, Hakushu, Hanyu, Highland Park, Karuizawa-Asama, Laphroaig, Longrow, Macallan, Nikka, Port Ellen, Springbank, Yamazaki, Yoichi, et bien d’autres encore.
Notre sélection de spiritueux bien qu’encore courte offre de très belles signatures : Clements, La Favorite, Caroni, Foursquare.