Cette nouvelle vente, composée en grande partie d’une collection privée, fait la part belle aux whiskies d’Islay et notamment à Port Ellen, célèbre distillerie fermée en 1983 dont la vente présente de nombreux embouteillages indépendants comme ceux de Berry Bros. & Rudd, Douglas Laing ou Jean Boyer. En effet, les embouteillages officiels de Port Ellen sont peu nombreux, excepté les Annual Releases et quelques très rares embouteillages sortis quand la distillerie était encore ouverte. Ardbeg est aussi à l’honneur avec de nombreuses bouteilles qui vont des millésimes produits dans les années 1970 sous Hiram Walker aux éditions limitées plus récentes comme Alligator, Perpetuum ou Galileo.
Macallan et Springbank sont aussi très bien représentés avec entre autres les Macallan 25 ans Anniversary Malt, les 18 ans millésimés ou encore les célèbres Replica basés sur de supposées bouteilles du XIXe siècle. Chez Springbank, on retrouve les fameux 12 ans Green Thistle des années 1990 ainsi que de nombreuses éditions limitées officielles (Local Barley) ou indépendantes.
Au sujet des indépendants, cette vente est aussi l’occasion d’explorer les premières gammes de Signatory Vintage. Fine Spirits Auction présente par exemple plusieurs Prestonfield, une gamme créée peu de temps avant Signatory Vintage en 1988, quand Andrew Symington travaillait au Prestonfield House Hotel d’Édimbourg, les fameuses « dumpy » dans lesquelles Signatory Vintage a embouteillé certains de ses plus beaux fûts et enfin la Vintage Collection, une gamme plus accessible lancée en 1992 dont les embouteillages étaient réduits à 43%.
Cadenhead est également très présent dans cette collection, avec notamment de nombreux embouteillages de la Authentic Collection. Lancée dans les années 1990, cette gamme rompt avec les embouteillages à 46% des deux décennies passées pour privilégier des versions brutes de fût. C’est l’un des fers de lance de Cadenhead.
Du côté du Japon, se dégagent deux bouteilles d’exception sélectionnées par La Maison du Whisky dans la gamme The Owner’s Cask. Lancé en novembre 2004 par Suntory, ce programme permettait à des particuliers ou à des entreprises d’acheter et d’embouteiller des single casks. Il s’agit ici d’un Yamazaki 1986 élevé en fût de mizunara, chêne japonais connu pour conférer au whisky des notes de bois précieux et d’encens, et d’un Yamazaki 1995 élevé en fût de sherry, un vieillissement dont la maîtrise n’est plus à démontrer chez Suntory.
En dehors de cette collection, la vente sera aussi riche en Chartreuse avec de nombreuses V.E.P. et « Reine des Liqueurs » de différents millésimes. La V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est lancée en 1963. Élaborée à partir de la même recette que la Chartreuse Verte et Jaune, elle bénéficie d’un vieillissement supplémentaire en fût, d’où son nom. La Reine des Liqueurs est un assemblage de liqueurs sélectionnées par les Pères Chartreux pour reproduire le style de la Chartreuse Jaune du XIXe siècle.
On retrouve enfin les sélections Velier de Luca Gargano, avec plusieurs embouteillages de Caroni et de Foursquare. Les rhums agricoles sont aussi là dans toute leur diversité avec différentes éditions de Bally, Trois Rivière, La Favorite et Saint James.
Constituée en majorité d’une collection particulière, cette vente veut rendre hommage à un passionné de whisky disparu récemment, auquel son fils rend hommage par ces mots :
“Année après année, flacon après flacon, rencontre après rencontre, cet amoureux du whisky dans toute sa diversité, a construit une collection ayant pour ligne directrice la passion. Une passion que ce collectionneur aimait partager très simplement. Aujourd’hui, l’intégralité de cette collection est mise en vente afin que cette dernière parte à la rencontre d’autres passionnés de la planète whisky.”
Bonne vente à tous !
